レタス栽培は、初心者にもチャレンジしやすい野菜のひとつ。みずみずしいレタスが栽培出来ると、楽しみが広がりますよね。苗を購入して栽培する方法もあり、2月と8月の種まきによってレタスの栽培を行う方法も。 比較的涼しい環境で育つと言われるレタス...

わけぎの栽培は、野菜のなかでも比較的簡単にできるので、初心者にオススメです。わけぎはお料理で使う頻度が多いわりには、スーパーで一束買ってきても余ることがよくありますよね。 ちょっとだけトッピングに使いたいという時、わざわざ買いに行かなくて...

メニューに困った時、自宅にあると便利な大根。煮物やサラダ、お味噌汁など使う用途がたくさんあっていつも常備したい根菜ですね。 家庭菜園で育てられる大根の種類も豊富にあり、栽培する楽しみが増えています。畑や庭に直接植えて育てていきますが、深い...

大阪シロナの育て方は、少し難しそうに感じる人も多いでしょう。近畿地方の京都、大阪などで栽培される伝統野菜で、素材の美味しさを活かして食べることが一番だといわれています。 そういったなにわの野菜、大阪市の天満付近が発祥の地とされてい...

長ネギ、葉ネギをプランターで栽培して便利に使うには、まずなにから準備すればいいのか、頭に浮かばない人もいるでしょう。 ネギ類は薬味としてあると便利な食材ですが、スーパーで1束買ってしまうと、使いきれずに処分することもありますよね。 そん...

クウシンサイは、空芯菜と表記される台湾やタイ料理によく使われる葉物野菜。夏から秋にかけて収穫できることで知られています。クウシンサイは、夏の暑さに強いので家で簡単に栽培することも可能に。夏の家庭菜園は日差しの強さや温度の影響もあり、家で栽培...

火を通して食べられるだけではなく、そのまま食べても美味しいキャベツ。季節ごとに葉の柔らかさも違い、食材には欠かせない野菜のひとつです。 キャベツの栽培は広い畑のみで栽培するものと思いがちですが、花壇やプランタで育てることが可能です。日が当...